香肠炒油菜[280孕育网]

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热列庆祝280孕育网开通 [2007-03-10 02:37:04]

香肠炒油菜

此菜富含钙、铁、维生素C，还富含维生素Bl、维生素B2、胡萝卜素及蛋白质、脂肪、磷等，孕妇常食能防病强身。

   原料：
   香肠50克，油菜200克，植物油15克，盐10克，酱油5克，料酒2.5克，味精1.5克，姜末、葱花各少许。

   制作：
   1、将香肠切成薄片；将油菜洗净切成短段，梗、叶分置。
   2、锅置火上，放油烧热，下姜末、葱花煸炒，然后放油菜梗炒，再下油菜叶炒至半熟，倒入切好的香肠，并加入酱油，用旺火快炒几下，即成。

   特点：
   色泽鲜艳，菜烂肉香。

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