儿童营养结构的合理性搭配[280孕育网]

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热列庆祝280孕育网开通 [2007-03-10 02:37:04]

儿童营养结构的合理性搭配

孩子的身体正处于快速成长时期，每个器官在发育时都需要大量的营养物质。如果营养的结构不合理，那么一些器官就有可能发育不完全，使孩子的身体出现疲倦、无力、抵抗力下降等症状，从而增加发病率。

合理营养是保证孩子不再发胖的前提，对营养的需求要从两个角度来考虑，一是食物的量，即确定每天吃的食量大小。二是食物的质，在保证营养丰富的前提下，力求食物品种多样。

   那么，究竟应该怎样组合食物的质和量呢？德国的营养协会把各种食物的质和量进行了归纳。

   1、谷物、谷物制品、土豆等富含碳水化合物、纤维素、维生素B、蛋白质和矿物质。相关食品有：面包、面条、大米、土豆。可以适量食用。

   2、蔬菜和干鲜果品等富含维生素、矿物质、蛋白质、纤维素和碳水化合物。可以较大量食用。

   3、水果里含有维生素、矿物质、纤维素和碳水化合物。可以较大量食用。

   4、饮料应尽可能以饮用水为主，或选择不含糖的果茶、果汁、汽水。每天0.7-1.5升。

   5、牛奶及奶制品富含蛋白质、钙、维生素B，特别是酸奶、凝乳、脱脂乳、低脂奶酪等可以适当多吃一些。

   6、鱼、肉、蛋等含有蛋白质、碘、维生素D和铁。最好选瘦肉、瘦肉肠。可以适量食用。

   7、油脂和食用油等可以提供能量，但食量要少。

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