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热列庆祝280孕育网开通 [2007-03-10 02:37:04]

苦瓜粥

苦瓜味苦，性寒，能解热解暑，养阴健胃，用于夏季热症和烦渴不止，少食多饮或伴有目赤尿短患儿。

    原料：
    苦瓜100克，粳米60克，冰糖100克。

    制作：
    1、将苦瓜洗净，切成小块；粳米淘洗备用。
    2、锅中加水烧开，加入粳米、苦瓜煮粥，粥煮至半熟时，加入冰糖，糖化解后即成。

    特点：
    粥略有苦涩味，加入冰糖后即可去苦味。

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