此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁。钾及维生素A、维生素B、维生素C等多种营养素，婴儿食用，可获得较全面的营养，有利生长发育。适宜7-9个月婴儿食用。
原料:土豆100克，熟瘦火腿10克，黄油2克。
制作:1、将土豆去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，用汤匙捣成泥状。2、将火腿去皮，去肥肉，切碎。3、把土豆泥盛入小盘内，加入火腿末和黄油，搅拌均匀后用小勺喂食婴儿。
特点：色美，味好。
火腿要切成极细的碎末，方可食用。
